懷念的南川麵館

/ 食在精彩

南川麵館~這家外表看似不起眼的店

卻一開開了30多年

這也是以前louis還住在永和時我們常常造訪的麵店

結婚後搬離永和就較少前往

但心中一直念念不忘這麵店的好滋味

每每回去永和都超過中午12點就經客滿了

這次抵達的時間大約1145(15分鐘差很多喔~想吃的人要趁早)

趕緊選定座位好好品嚐懷念的味道

麵食的菜單掛在牆上 菜單是人工手寫也是相當富有老店的古早味

小菜則是在店門口右側 沒有價目表

 

來到南川一定要點她們的小菜

淋上獨門的醬汁,真的很好吃

(海帶&豬耳朵)

 

 

 

這醬汁可說是小菜的靈魂阿~

辣中帶麻 麻中帶香 沾著這醬汁真的會一口接一口

而且這醬汁的辣是不需要配水但卻還是很夠味的辣喔

光聽我說還不能體會嗎??

那就趕緊前往親自品嚐便知道囉~

 

皮蛋豆腐

 

 

豆腐用的是傳統豆腐,吃起來比一般嫩豆腐多了豆香味

搭配麻醬及南川的獨門醬汁

將豆腐 皮蛋 兩種醬汁一起入口,相當好吃~

因此這也是我們的熱門小菜排行榜之ㄧ喔

 

 

還有這炸排骨也是每次必點

排骨都是現點現炸 送到桌上時還熱騰騰

外皮酥脆 裡面肉質軟嫩適中還帶有肉汁~

這也是我推薦必吃的小菜之一喔

 

 

 

我點的擔擔麵

 

 

依我的經驗

有時候運氣好的話老闆會記得附贈一碗清湯

如果沒送的話 記得自己開口要

雖然只是一碗清湯,但是當我吃到辣到不行的麵食時

這碗小小清湯可是會發揮大大的解辣功效呢

這次我吃的擔擔麵不會辣 也就沒跟老闆索取了

 

Louis點的牛肉麵

 

 

 

南川的牛肉麵湯頭不如永康牛肉麵般濃郁,口感略微清淡

老實說 這牛肉麵不是很出色牛肉本身口感有點硬

這次點過之後下次應該就不會在點了

我應該還是會鍾愛口味單純的擔擔麵~

 

吃過南川很多次,一直很納悶不解的地方就是

不論客人多不多

麵食的速度絕對比小菜 排骨慢

每次總是吃了好一陣子的小菜

麵食才緩緩的上桌

也許老闆有獨特的煮麵方式吧

也或許正因如此,才能煮出一堆忠實老顧客捧場的好滋味吧

 

 

 

 

價格參考:我倆當天點了兩碗麵、排骨、兩盤小菜,大約花費是350元左右,雖然價格有

          點小貴,但我個人認為是值得推薦給大家前去品嚐的。

店家地址:台北縣永和市竹林路208號

         (屈臣氏斜對面,旁邊是全家便利商店)

 

 



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