日本最強拉麵～花月嵐拉麵登場～
花月嵐拉麵位於台北車站2樓的微風美食廣場
經過好多次外面都擠滿了人
今日也是週末 但時間較晚 終於給我們吃到囉～
花月嵐拉麵最大特色便是它的湯頭
湯頭使用優質豚骨及多種天然蔬菜、大量的大蒜
經過長時間熬煮，使得原料的美味全融入湯汁
我點的大蒜拳骨拉麵～
大蒜拳骨拉麵號稱史上最強拉麵 既然這麼有自信 當然不能錯過
先喝一口湯~嗯～湯頭真的很濃郁
ｌｏｕｉｓ點的大蒜拳骨激辣拉麵～
有看到上面紅色的辣油嗎??
這是以日本鷹爪辣椒及激辛辣椒調製而成
一看就很辣~~~
另外加點的..炸雞塊..～
我們點的這兩碗麵湯頭都非常濃郁
口味較重 剛開始超愛喝 喝多了就有點鹹了
還好每桌都有冰水可以調合一下湯ㄉ重口味
才能夠一口再接一口喔～
至於它的麵條 個人覺得軟硬適中 很好吃～
因為Ｒｉｔａ吃東西是屬於龜速那一類型滴
吃湯麵吃到最後麵條會變的軟軟滴
而花月嵐ㄉ麵條不會喔
一開始吃的Ｑ度根泡了一會的Ｑ度差不多
不會因為泡在湯裡久了就變軟爛
不錯不錯～
溫泉蛋～
蛋黃及蛋白都是全熟的，但熟的恰到好處
外表看起來沒有特別處理或加調味料
剛好可以中和濃郁的湯頭 搭配起來剛剛好
另外，花月嵐準備了許多調味料
提供消費者不同口味的變化
如果想要增加香氣～就灑點黑胡椒
如果覺得鹹度不夠～就加點祕傳拉麵醬
如果喜歡吃辣～就要放嗆辣韭菜(上圖黑色那壺就是啦)
如果像我們超愛蒜香的～就要榨這個生大蒜
榨生大蒜要跟工作人員索取
他會給你數顆撥好外皮的生大蒜
以及花月嵐特製的擠蒜器
食用方法很新鮮特別
加入湯頭裡更是蒜香四溢～
據說花月嵐每一種麵品的湯頭都有使用大量蒜頭
喜愛蒜香的朋友絕對不要錯過了
ｐｓ.吃完蒜頭 別忘了喝杯牛奶去去口中的蒜味喔～
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有ㄟ，這家我上次去台北也吃了
真的，我也覺得吃到後來蠻鹹的，要喝水沖淡一下再繼續吃 😛
不過看到妳介紹，才知道還可以跟他要蒜頭現壓啊 🙂
版主回覆：(11/28/2008 17:03:00)
真的有點鹹
你沒有發現蒜頭器啊
好可惜
下次再去吃時記得一定要跟他們拿
再加一點蒜頭更好吃
那個蒜頭，太貼心太貼心啦…真是為這一間店，加分加了好多好多分唷!!! =D> =D>
版主回覆：(11/24/2008 16:20:00)
我們剛開始也不知道是什麼
結果看到這器具
只能覺得真是棒
太貼心了，尤其是對於喜歡吃大蒜的人來說
真是福利