跟水梨一樣多汁的蘋果苦瓜~帕莎蒂娜烘焙坊~

/ 食在精彩

相信住在高雄的人對『帕莎蒂娜』應該不陌生吧?!

『帕莎蒂娜』在高雄開了三家烘焙坊,有銷售簡餐、義大利麵、麵包,

也有網路商店,讓遠在台北的我們也能品嘗到他們用心研發的食物。

這次我們先買了『2009Dreaming A Land 日誌』、『蘋果苦瓜』(日誌+苦瓜 $520)

『玫瑰吐司』($65)及『一口吃蛋糕(焦糖核桃蘭姆)($250)

 

2009Dreaming A Land 日誌』是一本結合探索食材及記事的日誌,外表素淨、皮革柔軟~

 

 

1/6頁面介紹台灣各地有機栽培的食材,

除了雲林西螺的蘋果苦瓜外,還有南投草屯的青蘆筍、宜蘭台東知本的七星鱸魚、

南投埔里的山形玫瑰、台中信義的巨峰葡萄等等,

每一項食材都是經過認證可以安信食用的良心食物。後面的5/6頁數則是實用的記事本,

不過我已經買了夢幻的kitty記事本

於是這本『2009Dreaming A Land』我決定拿來紀錄我們趴趴GO品嘗到的各種美味,

讓整本日誌都是充滿美好的食誌記錄。

 

送達當晚就先品嘗圓潤飽滿的蘋果苦瓜~

 

 

 

 

雲林西螺出產的蘋果苦瓜,是由模範農夫以山谷苦與白玉苦瓜改良,外型圓滾滾酷似蘋果。

而且施作過程不用藥,改以納豆菌改良施肥,無毒種植讓我們安心品嘗自然蔬果。

宅配的蘋果苦瓜是以涼拌方式沾蜂蜜芥茉醬食用,

這種吃法對於只敢吃熟爛苦瓜的我其實是一種挑戰,

一向不吃苦的我還要louis先鑑定確定不苦之後才勇敢的咬上一口

吃了之後真的令我訝異,假設煮熟白玉苦瓜的苦味是10,那麼蘋果苦瓜的苦味就是1

加上蜂蜜芥茉醬一起食用,幾乎是把苦味降到最低,

而且真的像水梨一樣多汁,真的顛覆我對苦瓜的印象,也讓我第一次感生吃苦瓜喔~

 

玫瑰吐司』~

 

 

 

是使用 一公斤 一萬元的山形有機玫瑰,

嚴選世界最優的昭和麵粉,以加拿大第一等級紅春麥研製。

玫瑰吐司口感Q嫩細緻,即使我們是冰凍過再依帕莎蒂娜建議的食用方法加熱後,

仍然相當柔軟,每食用一口就會飄來玫瑰花香,

有機玫瑰整體而言,我個人覺得香味太重,

不過口感我還是覺得很好~很柔軟~

 

另一個我也很推薦的焦糖核桃蘭姆口味的一口吃蛋糕,

 

 

 

為何稱作一口吃?我個人推測是因為蛋糕外型很細長,切片後一口一片很好入口。

蛋糕上面灑滿焦糖核桃碎粒,香甜不膩,冰凍過後的口感仍然很好吃,

是下午茶搭配濃郁咖啡或香醇紅茶的最佳首選,

我個人很愛吃這個~想到就流口水~~

 

『帕莎蒂娜』官網

http://bakery.pasadena.com.tw/

 

訂購金額滿2,500元即可免運費 (限台灣本島;限同溫層)2,500元以下將酌收運費。



Faccebook 留言載入中...