高雄夜市美食Part 2 ~六合夜市

/ 食在精彩

逛完瑞豐夜市之後,接著前往六合夜市,

感覺沒來六合夜市就像沒到過高雄

趕緊到Louis超推薦的烤肉攤,

而且一定要點烤黑輪(外型很像超薄甜不辣),真的很好吃~

的香香的,加上甜甜的烤肉醬汁,即使回到飯店冷了也很好吃~

其他還點了烤雞翅、雞屁股、雞心,

配上他獨家的醬料,很不錯吃

在烤肉攤旁邊也出現了貼心的商品

就是真空包裝的烤肉,可以宅配

不論你離高雄多遠,都一樣可以吃到

我們沒有買,所以並不知道真空包裝與現烤有什麼差別

如果都一樣的話,那真的是很貼心的服務喔~

還有一攤千萬別錯過,已經遠赴盛名的鄭老牌木瓜牛奶~

我們分別點木瓜牛奶與西瓜牛奶,

木瓜牛奶喝起來較濃稠,西瓜牛奶較清爽,兩種都很純、奶味很香,

加上老闆娘爽朗開心的招呼聲,難怪這家客人一直絡繹不絕。

走道六合夜市尾端,還有烏魚子及烤鴨夾餅,

烏魚子一片$50,乍聽這價錢覺得小貴,

之後才知道原來這一片烏魚子足足有1~ 2公分厚,

經過烘烤之後,外皮微酥,裡面仍保有烏魚子的水分,搭配青蒜一起入口,還不錯~

我很怕腥味,所以只能趁剛烤好趕緊吃12口,剩下的都交給louis~

在烏魚子斜對面就是烤鴨夾餅~

我們在瑞豐夜市遍尋不著的烤鴨夾餅原來搬到六合夜市來了,

有點失而復得的感覺(~),一份$40

吃了這麼多熱食,美麗島站附近(就在六合夜市入口的對面街道上)有一家冰店,

販賣很特別的冷熱冰”~

冷熱冰源自於屏東潮州,這個稱呼的由來主要是冰點的食材都是熱騰騰現煮的,

放置在盤底,接著剉冰再覆蓋在上面,

下熱上冷,所以叫做冷熱冰

食用的方式要從下往上挖,不要將冰一股腦兒攪散,

不然就吃不出冷熱交錯的特色了。

冷熱冰的食材有芋頭、花生、紅豆、糯米粥及湯圓五種,

使用不會搶走食材原味的白砂糖熬煮而成,

讓客人仍吃的到各種食材原有的味道,食材使用很實在。

不過我個人覺得湯圓皮愈冷變硬會稍微影響口感,

所以後來並沒有全部吃光。



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