台中K2小蝸牛廚房

 

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原本預計要去台中東山的紙箱王,豈料未進入門口就已經先出現車籠。

還好隨時都準備好口袋名單,於是轉去在食尚玩家看到2MORO兩兄弟介紹的K2小蝸牛廚房~

店內座無虛席,正逢中午用餐時段,店家說要等待40分鐘左右,

一路舟車勞頓的我們已經不想再奔波了,

於是先轉去就在隔壁的廣三SOGO幫瑞瑞換尿布順便打發等待的時間,

事實上也只等了20分鐘店家就致電說有座位了,趕緊收拾好瑞瑞的物品前去飽餐一頓~

義大利麵單點價位大約200元上下,可以單點義大利麵,

或是加50元就有麵包、湯、和飲料,或者加100元又比50元副餐多一份奶酪。

我跟louis都是點加50元的副餐,先上來的是看起不起眼的檸檬紅茶,

喝起來卻很順口,微甜微酸剛剛好~

接著是外酥內軟的拖鞋麵包,外皮香酥內裡軟Q

撥了一小口一小口給一旁不安分的瑞瑞,看來可以暫時發揮安撫效果~

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吃到眼睛都瞇起來了~

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接下來品嚐的是南瓜濃湯,有別於常見濃稠粉味很重的濃湯,

小蝸牛的南瓜濃湯確實吃的到南瓜顆粒,湯頭較清甜,喝起來很實在,

不愛吃南瓜的我竟然把它喝光光囉~

因為原本沒有打算要拍照介紹的,所以麵包與濃湯就來不及入鏡了

我的是波隆古法肉醬寬麵

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吃了ㄧ半的樣子~

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louis的是真羅勒松子青醬細麵

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義大利麵口感偏Q彈,富有嚼勁而不硬,肉醬可不是一般吃到的細小碎肉,

而是扎扎實實每塊約有3公分 左右的肉塊,可以改名叫做肉塊義大利麵 ㄏㄏ 

醬汁味道與麵條融合剛剛好,個人覺得蠻值得推薦的一道餐點,

最後沒有吃完的原因是麵條份量有點多,不是因為不好吃喔

Louis的青醬細麵,我吃了一小口,

麵條口感一樣的Q彈,但是有點偏油,還是愛我的肉醬義大利麵

小蝸牛的招牌清楚寫著「相信 真的有人在乎義大利麵」可見店主人對義大利麵的堅持,

雖然我對義大利麵並無特別研究或專業認知,

但是單憑自己個人喜好認為主人的堅持是對的,

好吃的義大利麵店~~K2小蝸牛   



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