日本最強拉麵～花月嵐拉麵登場～
花月嵐拉麵位於台北車站2樓的微風美食廣場
經過好多次外面都擠滿了人
今日也是週末 但時間較晚 終於給我們吃到囉～
花月嵐拉麵最大特色便是它的湯頭
湯頭使用優質豚骨及多種天然蔬菜、大量的大蒜
經過長時間熬煮，使得原料的美味全融入湯汁
我點的大蒜拳骨拉麵～
大蒜拳骨拉麵號稱史上最強拉麵 既然這麼有自信 當然不能錯過
先喝一口湯~嗯～湯頭真的很濃郁
ｌｏｕｉｓ點的大蒜拳骨激辣拉麵～
有看到上面紅色的辣油嗎??
這是以日本鷹爪辣椒及激辛辣椒調製而成
一看就很辣~~~
另外加點的..炸雞塊..～
我們點的這兩碗麵湯頭都非常濃郁
口味較重 剛開始超愛喝 喝多了就有點鹹了
還好每桌都有冰水可以調合一下湯ㄉ重口味
才能夠一口再接一口喔～
至於它的麵條 個人覺得軟硬適中 很好吃～
因為Ｒｉｔａ吃東西是屬於龜速那一類型滴
吃湯麵吃到最後麵條會變的軟軟滴
而花月嵐ㄉ麵條不會喔
一開始吃的Ｑ度根泡了一會的Ｑ度差不多
不會因為泡在湯裡久了就變軟爛
不錯不錯～
溫泉蛋～
蛋黃及蛋白都是全熟的，但熟的恰到好處
外表看起來沒有特別處理或加調味料
剛好可以中和濃郁的湯頭 搭配起來剛剛好
另外，花月嵐準備了許多調味料
提供消費者不同口味的變化
如果想要增加香氣～就灑點黑胡椒
如果覺得鹹度不夠～就加點祕傳拉麵醬
如果喜歡吃辣～就要放嗆辣韭菜(上圖黑色那壺就是啦)
如果像我們超愛蒜香的～就要榨這個生大蒜
榨生大蒜要跟工作人員索取
他會給你數顆撥好外皮的生大蒜
以及花月嵐特製的擠蒜器
食用方法很新鮮特別
加入湯頭裡更是蒜香四溢～
據說花月嵐每一種麵品的湯頭都有使用大量蒜頭
喜愛蒜香的朋友絕對不要錯過了
ｐｓ.吃完蒜頭 別忘了喝杯牛奶去去口中的蒜味喔～
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下次有機會再去台北~我再去吃了
版主回覆：(10/29/2008 13:51:00)
我有看到你這次有來台北玩
下次如果你再來
可以去火車站嚐嚐
以前總不喜歡吃拉麵, 但去了一趟日本, 對拉麵完全改觀!
但在台灣吃拉麵, 好像還沒吃到好吃的, 看了你的介紹倒很想品嚐, 只可惜, 在台北太遠了.
版主回覆：(10/29/2008 13:43:00)
其實台灣還是有很多好吃的拉麵
如果有空來台北
可以來嚐嚐看
你應該會改觀的
親愛的Rita我來啦 🙂
這次回台灣忙著辦婚宴
所以為了保持身材什麼都不能吃
等到能吃的時候…..發現自己還滿眼大肚小的
叫了一堆結果還吃不完 :))
看到你介紹的日本料理
就讓我想到上禮拜我回美國前去吃的大和日本料理店
還滿好吃的在台北的錦州街71號
介紹給你有空可以去吃吃看喔
還有新光三月的日式炸豬排–勝博殿也不錯吃攸
不過你應該都吃過了才對哈哈哈….我看我都快變成美國人了拉 😛
版主回覆：(10/29/2008 13:39:00)
勝博殿我們確實吃過
大和日本料理還沒去嘗過
但是離我們家很近
有機會我們會去嚐嚐
謝謝你的推薦
趕快把你的結婚實錄po上來
讓我也分享一下你的喜悅
看起來湯頭就是很濃郁的樣子..賣相也很好
不過那顆蛋……怎麼不是糖心蛋呀 😕
有時間我也要去試試看味道 :@)
那個擠蒜器很酷 =D>
版主回覆：(10/29/2008 13:28:00)
他們在火車站有分店
所以很方便
有空你真的要去嚐嚐
不錯吃呢
如果你喜歡大蒜及辣，那一定會愛死
天氣漸漸涼了
好像火鍋與拉麵的生意都越來越好
記得我最瘋拉麵的那一年
正是冷冷的冬天呢 😀
版主回覆：(10/29/2008 13:34:00)
冬天吃完拉麵身體都暖呼呼
這家拉麵大蒜香，辣味嗆
如果你喜歡這兩樣
一定一來嚐嚐
這一家看起來好好吃喔~ =P~
下個月去台北玩的時候考慮去吃吃看好了….. 😀
版主回覆：(10/29/2008 13:30:00)
有機會來台北一定要去嚐嚐
而且就在火車站樓上
很方便找
只是吃飯時間人都很多
要有點耐心等待
哇~~這一碗看起來超好吃 =P~
版主回覆：(10/29/2008 13:23:00)
真的很好吃
如果你喜歡大蒜味道
你會更愛
只是吃多大蒜會臭臭 😛
擠蒜器真的頭一回看到店家提供這種服務
原來牛奶可以去蒜味呢~
學到一招喽~
版主回覆：(10/29/2008 13:29:00)
其實我也是看到人家網路小偏方
才知道牛奶可以去蒜味
但是真的很好吃
有機會來台北一定要嚐嚐
我也覺得這家的拉麵口味不差
如果蛋能換成糖心蛋就更可口啦
版主回覆：(10/29/2008 13:24:00)
對啊
很多人都反應希望換成糖心蛋
我也是～赤板拉麵就是用糖心蛋
這家我本來也要吃的~~~但看到門口一票人就…..哀……無緣啦 :-& ……好吃嗎? =P~
版主回覆：(10/29/2008 13:27:00)
真的好吃
我們每次去也是看到門口一堆人兒作罷
這次比較幸福～因為晚點到所以不用等
下次你也可以試試晚一點去吃