日本最強拉麵~花月嵐拉麵登場~

花月嵐拉麵位於台北車站2樓的微風美食廣場

經過好多次外面都擠滿了人

今日也是週末 但時間較晚 終於給我們吃到囉~

花月嵐拉麵最大特色便是它的湯頭

湯頭使用優質豚骨及多種天然蔬菜、大量的大蒜

經過長時間熬煮,使得原料的美味全融入湯汁

我點的大蒜拳骨拉麵~

大蒜拳骨拉麵號稱史上最強拉麵 既然這麼有自信 當然不能錯過

先喝一口湯~嗯~湯頭真的很濃郁

louis點的大蒜拳骨激辣拉麵~

有看到上面紅色的辣油嗎??

這是以日本鷹爪辣椒及激辛辣椒調製而成

一看就很辣~~~

另外加點的..炸雞塊..~

我們點的這兩碗麵湯頭都非常濃郁

口味較重 剛開始超愛喝 喝多了就有點鹹了

還好每桌都有冰水可以調合一下湯ㄉ重口味

才能夠一口再接一口喔~

至於它的麵條 個人覺得軟硬適中 很好吃~

因為Rita吃東西是屬於龜速那一類型滴

吃湯麵吃到最後麵條會變的軟軟滴

而花月嵐ㄉ麵條不會喔

一開始吃的Q度根泡了一會的Q度差不多

不會因為泡在湯裡久了就變軟爛

不錯不錯~

溫泉蛋~

蛋黃及蛋白都是全熟的,但熟的恰到好處

外表看起來沒有特別處理或加調味料

剛好可以中和濃郁的湯頭 搭配起來剛剛好

另外,花月嵐準備了許多調味料

提供消費者不同口味的變化

如果想要增加香氣~就灑點黑胡椒

如果覺得鹹度不夠~就加點祕傳拉麵醬

如果喜歡吃辣~就要放嗆辣韭菜(上圖黑色那壺就是啦)

如果像我們超愛蒜香的~就要榨這個生大蒜

榨生大蒜要跟工作人員索取

他會給你數顆撥好外皮的生大蒜

以及花月嵐特製的擠蒜器

食用方法很新鮮特別

加入湯頭裡更是蒜香四溢~

據說花月嵐每一種麵品的湯頭都有使用大量蒜頭

喜愛蒜香的朋友絕對不要錯過了

ps.吃完蒜頭 別忘了喝杯牛奶去去口中的蒜味喔~

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一般留言

  1. 這家每次去都坐滿,等好久,看來下次要找平日去吃,才能找到空位了
    版主回覆:(11/17/2008 13:02:00)
    其實你假日晚一點去就會有位子了
    我們也是星期六大約8點才去
    而且他們翻桌速度很快
    等一下應該就有位子了

  2. 看到你這篇
    想到我已經很久沒去吃拉麵摟 🙂
    版主回覆:(11/14/2008 13:31:00)
    這家拉麵最近很走紅
    有機會可以去火車站樓上嚐嚐
    對了,最近在信義華納威秀也開分店
    那裡也有ㄡ

  3. 看到上面的那碗拉麵…光看就感覺它的辣勁啦…吃下去會噴火吧 :-O
    版主回覆:(11/10/2008 17:30:00)
    我只喝了一口湯
    真的很辣
    但是看louis都吃光然後一直喝水就知道辣勁了

  4. 哇這家拉麵看起來很好吃ㄋㄟ
    改天ㄑ台北車站ㄉ時候
    也要ㄑ吃吃看~ 🙂
    版主回覆:(11/10/2008 17:14:00)
    火車站微風美食廣場有很多好吃的東西
    有機會可以去嚐嚐

  5. 知道多吃大蒜對身體好,但吃完後味道真是恐佈,原來喝牛奶有用ㄚ.謝謝Rita的分享,Rita好久沒來我家了.有空也來看看我~ @};-
    版主回覆:(11/02/2008 18:22:00)
    喝牛奶也是我們從網路上看到的小偏方
    至於有沒有用
    你可以試試看
    我們是覺得還不錯 😉

  6. 日式拉麵~也是Emily的最愛喔~
    看起來的確挺美味的呢~
    只是比較不會專程到台北車站裡吃拉麵呢~
    真可惜啊~
    版主回覆:(11/02/2008 16:17:00)
    台北火車站二樓是微風的美食廣場
    現在又乾淨又漂亮美食又多
    因為離我們家比較近
    所以有時候我們都會去那裡嚐嚐美食

  7. 看起來好好吃唷
    那個夾蒜頭的真特別ㄟ
    拉麵加蒜頭?…
    版主回覆:(10/30/2008 13:33:00)
    應該說拉麵加蒜泥
    那夾蒜頭機會擠出蒜泥來
    再將蒜泥放入拉麵中食用
    不是直接吃蒜頭呢

  8. louis  好好笑喔吃了一堆的大蒜不過有些真的加了大蒜超香的
    但嘴巴也很臭耶 🙁 所以才要喝牛奶去除味道  降以後我知道了 😀
    版主回覆:(10/30/2008 13:31:00)
    其實我們也是從網路上看來的小常識
    但是至少目前我們這樣使用都還蠻有用的
    而且適量食用大蒜有益健康呢

  9. 耶 rita 是在台北阿
    呵呵
    有機會 我也去吃吃看
    台北火車站 我常去
    版主回覆:(10/30/2008 13:29:00)
    台北火車站二樓微風美食廣場
    有很多好吃的東西
    有機會要去嚐嚐呢

  10. 好特別的擠蒜器而且這麼多人會去吃
    拿表示有一定的水準  下次愛吃的小乖也要來試試捏!!! =P~
    版主回覆:(10/29/2008 13:53:00)
    那擠蒜器很好玩
    壓下去後就會產生細細的蒜泥
    louis太愛吃大蒜了
    全部被他一個人吃光光
    結果是回家喝一堆牛奶去味道

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