要用圍兜兜的~爆彈屋廣島沾汁麵
每次去永康街常常就是吃永康牛肉麵、誠記越南麵館或是一番亭拉麵，
前陣子在今年10月號的taipeiwalker看到一家新店開張～爆彈屋廣島沾汁麵，
於是我們馬上拿著優惠券去嚐鮮，店家位於永康街14巷4號，店面不大但是招牌很大，很好找。
店門口有許多媒體介紹的簡報，店內除了許多名人贈送的開幕花籃外，
已經有許多人來嘗鮮過囉～牆上滿滿的都是顧客留下的木片彩繪，店員很有朝氣且親切。
不過進入店內第一個吸引我目光的，不是牆上琳瑯滿目的木片，
而是每個桌邊下的＂菜籃＂，可能因為店面空間有限，
但店家又為了體貼我們這些愛背大包包的女生們，特地提供菜籃放置個人物品，
不論你手上有多少東西都可以盡情拿藍子
（只要地上位置夠大..因為我看到有人拿了3個….呵..
）。
牆上和桌上都有介紹食用三大鐵則及辣度一覽表，
鐵則提醒大家麵及蔬菜一定要完全浸入沾汁再吃。
辣度一覽表由0-20，0是給小朋友吃的，1是給不太能吃辣的人，
2度則是一般人開始的辣度，6度起則是開始出汗囉，接著就依數字遞增而增加辣度，
11開始就會噴火囉，至於吃到20的人就可以綁上有名囉了。
我很保守的點了辣度2，愛吃辣的louis則是選了辣度6，後來又多加了2匙增加為8度。
桌上還有一樣很特別的東西～圍兜兜，因為是沾醬吃法，店家貼心的準備超大張餐巾紙，
以免客人吃的太激動不小心把醬汁噴到衣服上，我自認吃象沒有那麼豪邁
，
只有將紙巾鋪在腿上保護當天穿的白色裙子。
louis點的是辣度6的廣島沾汁冷麵中180元(大210元，特大240元)，
冷麵還附上高麗菜、小黃瓜絲、黃金蛋及叉燒肉。
我點的辣度2辛味增溫麵，也是有冷麵附的配料，只是都與醬汁放在一起。
建議沒有試過辣度的人，可以先保守點低一點的辣度，
因為桌上都有辣汁及芝麻調整辣度，不夠辣的就再舀一匙(約1度)酌量添加。
就是這樣吃~夾取適量麵條沾上這一碗辣醬~
吃完這沾汁麵，我才發現自己的辣度耐力真的是粉低…，
僅屬於幼兒班的2度就讓我滿頭大汗狂喝水了
而無意見聽到隔壁桌的女生誇下豪語說下次要吃20度，真厲害~真的是女中豪傑。
個人覺得冷麵比溫面好吃，冷麵的醬汁口味比較單純，保有辣醬的香醇。
溫麵可能是蔬菜等食材分散掉辣醬的香味，感覺較普通，下次我會選擇冷麵。
持有Taipeiwalker優惠券的可以免費兌換一份『純愛杏仁豆腐』，
吃起來口感較為綿密，與一般吃到的滑嫩口感不同，口味算是中等，
要說嘴的話就是賣相啦～較不優(所以照片就免啦)
整體而言，這家店還算不錯，
麵條Ｑ，醬汁香純又夠辣，是我跟louis會去第二次以上的店。
這家店真ㄉ很特別耶~害我超想ㄑ吃看看ㄉ…
版主回覆：(11/14/2008 13:26:00)
這家店在台北永康街
很日式的一家店
如果你有機會到台北來可以去嚐嚐看
但是基本上你要敢吃辣
不然可能一直喝水ㄅ 😛
最近好幾位格友都介紹這一家ㄟ,那我可得找個機會去吃吃看喔
版主回覆：(11/14/2008 13:14:00)
如果你也喜歡吃辣
一定要去嘗試看看
他在永康街那很好找
你看他店招那麼大就知道
太明顯了ㄅ :))
看到辣沾汁…
好想去嚐試
版主回覆：(11/14/2008 12:57:00)
他們在美食聚集地永康街
有空可以去嚐嚐看
很辣要小心ㄡ
看起來很好吃耶我也是可以吃很辣的人捏
版主回覆：(11/14/2008 12:58:00)
louis也很喜歡吃辣
但是他最多只能到8度
我們去吃的時候
旁邊就有一個女生吃到16度
嚇死我們了
等著看看小乖能挑戰到哪一度 😉
哇那麼好吃呢…
肚子又餓起來了…
版主回覆：(11/14/2008 13:00:00)
如果你喜歡吃辣
那一定要不錯過這個好滋味
哇 我是那種一點點辣都不能碰的
隔天屁屁會痛 :))
版主回覆：(11/14/2008 13:04:00)
那你可能無法去嘗試這美食了
但是你還是可以從0度開始
慢慢常識
但是要小心屁屁 :))
這是一家挺有特色的店喔~
版主回覆：(11/14/2008 13:06:00)
不知道Emily喜歡吃辣嗎
如果喜歡千萬不要錯過這店
如果有點怕也沒有關係
因為他們可以自己調整辣度
有機會可以去吃吃看
看到那些辣醬，就不斷分泌口水~ =P~
超級喜歡吃辣啦!!
麵條ＱＱ~更是偶的最愛ㄋㄟ~
謝謝分享ㄛ! 😡
版主回覆：(11/14/2008 13:03:00)
有機會一定要去嘗試
如果你超級喜歡吃辣
那可以嘗試看看高辣度
一定符合你的期待
店門口雖然小小的, 但好有日本的風味.
版主回覆：(11/14/2008 13:01:00)
他們是一間很日式風味的小店
有機會可以去嚐嚐呢
看起來就很辣的感覺，真是可怕，辣到頭皮發麻
版主回覆：(11/14/2008 12:56:00)
真的很辣
只是他們有分辣度
所以你不敢吃辣的話
可以慢慢嘗試慢慢增加辣度