要用圍兜兜的~爆彈屋廣島沾汁麵
每次去永康街常常就是吃永康牛肉麵、誠記越南麵館或是一番亭拉麵,
前陣子在今年10月號的taipeiwalker看到一家新店開張~爆彈屋廣島沾汁麵,
於是我們馬上拿著優惠券去嚐鮮,店家位於永康街14巷4號,店面不大但是招牌很大,很好找。
店門口有許多媒體介紹的簡報,店內除了許多名人贈送的開幕花籃外,
已經有許多人來嘗鮮過囉~牆上滿滿的都是顧客留下的木片彩繪,店員很有朝氣且親切。
不過進入店內第一個吸引我目光的,不是牆上琳瑯滿目的木片,
而是每個桌邊下的"菜籃",可能因為店面空間有限,
但店家又為了體貼我們這些愛背大包包的女生們,特地提供菜籃放置個人物品,
不論你手上有多少東西都可以盡情拿藍子
(只要地上位置夠大..因為我看到有人拿了3個….呵..)。
牆上和桌上都有介紹食用三大鐵則及辣度一覽表,
鐵則提醒大家麵及蔬菜一定要完全浸入沾汁再吃。
辣度一覽表由0-20,0是給小朋友吃的,1是給不太能吃辣的人,
2度則是一般人開始的辣度,6度起則是開始出汗囉,接著就依數字遞增而增加辣度,
11開始就會噴火囉,至於吃到20的人就可以綁上有名囉了。
我很保守的點了辣度2,愛吃辣的louis則是選了辣度6,後來又多加了2匙增加為8度。
桌上還有一樣很特別的東西~圍兜兜,因為是沾醬吃法,店家貼心的準備超大張餐巾紙,
以免客人吃的太激動不小心把醬汁噴到衣服上,我自認吃象沒有那麼豪邁,
只有將紙巾鋪在腿上保護當天穿的白色裙子。
louis點的是辣度6的廣島沾汁冷麵中180元(大210元,特大240元),
冷麵還附上高麗菜、小黃瓜絲、黃金蛋及叉燒肉。
我點的辣度2辛味增溫麵,也是有冷麵附的配料,只是都與醬汁放在一起。
建議沒有試過辣度的人,可以先保守點低一點的辣度,
因為桌上都有辣汁及芝麻調整辣度,不夠辣的就再舀一匙(約1度)酌量添加。
就是這樣吃~夾取適量麵條沾上這一碗辣醬~
吃完這沾汁麵,我才發現自己的辣度耐力真的是粉低…,
僅屬於幼兒班的2度就讓我滿頭大汗狂喝水了
而無意見聽到隔壁桌的女生誇下豪語說下次要吃20度,真厲害~真的是女中豪傑。
個人覺得冷麵比溫面好吃,冷麵的醬汁口味比較單純,保有辣醬的香醇。
溫麵可能是蔬菜等食材分散掉辣醬的香味,感覺較普通,下次我會選擇冷麵。
持有Taipeiwalker優惠券的可以免費兌換一份『純愛杏仁豆腐』,
吃起來口感較為綿密,與一般吃到的滑嫩口感不同,口味算是中等,
要說嘴的話就是賣相啦~較不優(所以照片就免啦)
整體而言,這家店還算不錯,
麵條Q,醬汁香純又夠辣,是我跟louis會去第二次以上的店。
好感興趣呀!! 不過現在懷孕不適合吃捏!!
不過 越看越控制不了想吃的衝動呀!!
版主回覆:(11/28/2008 16:27:00)
那就等生玩寶寶再去享用吧
不急於現在拉
沒有關係
但是確實會讓人食指大動
這家我也吃過,麵很Q很好吃!
我吃辣度5覺得還好耶!
版主回覆:(11/27/2008 15:31:00)
那你比較厲害
我吃2度就覺得很辣了
louis原本吃6度後來也覺得還好又增加了2度
好特別的店家呢..我也是不會吃辣的人.所以..只能和rita一樣.從2的開始吧..
版主回覆:(11/24/2008 16:26:00)
我們都一樣還是會怕辣
其實他們家的辣度可以自己調整
所以如果你比我厲害
還是可以自己調昇辣度
我對這個較沒興趣..呵… 😛
版主回覆:(11/24/2008 16:22:00)
你怕辣嗎
還是不習慣吃日本冷麵
他們家除了冷麵之外,還是有拉麵
而且保有日本風味
有機會還是可以去看看
我光看就覺得頭皮發麻ㄟ…粉辣感覺… 😀 噴火啦… ;;)
不過那些可以放包包的菜籃,我覺得真是太貼心了啦!!!!!! 😡 😡
版主回覆:(11/24/2008 16:16:00)
那籃子超級貼心
尤其是對我們女生來講真是福利
那冷麵真的很辣,但是好家在他的辣度可以自己調整
所以有機會可以去永康街嚐嚐
看起來好辣哦~~ :-&
版主回覆:(11/21/2008 11:34:00)
其實那辣度可以自由調整
6度及16度顏色都一樣
但是吃到嘴裡就不一樣了 :))
天冷了!多保重身體 😡
版主回覆:(11/21/2008 11:33:00)
謝謝你的關心
你也要多保重身體
不要感冒了
住在台北真棒…
版主回覆:(11/19/2008 18:34:00)
其實台中也有很多好吃好玩的地方
我也很喜歡台中呢
所以不要羨慕呢
看起來就很辣耶!
我最愛吃辣了說^^
版主回覆:(11/19/2008 18:31:00)
你下次來台北批貨
可以去這嚐嚐
尤其你喜歡吃辣
改天在介紹一個辣美味給你知道
我馬上就會po上來
看見整碗的辣油就有點蠢蠢欲動,不過不敢吃辣的老公可就頭皮發麻了~
版主回覆:(11/19/2008 18:28:00)
:)) :)) :))
你們家剛好相反
許多格友都是老公敢吃
老婆不敢吃
你們家剛好不一樣
我還在想為何男生都好厲害
結果現在發現一位女中豪傑