『見水不見米，非粥也。見米不見水，非粥也。必使水米融合細膩如一，而后謂之粥。』 ~六必居的店名應該是來自牆上掛著這首明代詩人張方賢的《煮粥詩》而來 果然這裡的砂鍋粥熬煮的真的是水米融合 用料實在新鮮也是我們1個月造訪2次的原因之ㄧ 潮州一品砂鍋粥有市府總店及民權店(六必居) 我們兩次都是去較為寬敞的民權店 店門口旁邊有數個水缸，粥品的鮮蝦用料都是從水缸裡現撈的~ 因此鮮蝦肉質很Q彈 2次造訪店內都...