食在精彩

永康牛肉麵

2008-07-07

永康牛肉麵可能很多人都吃過,不過好吃的美食還是一定要跟大家分享一下!

而且這是我們去永康街吃飯的選擇之一

而在永康牛肉麵隔壁的是『老張牛肉麵』,也蠻出名的

但是我跟louis還是覺得永康牛肉麵比較好吃

 

 

永康牛肉麵最早發跡於永康公園旁的小牛肉攤,當時麵店老闆鄭先生是一名退伍老兵

於民國52年成立的小麵攤,鄭先生利用家常調配的豆瓣醬搭配牛肉湯熬煮

成為了街頭巷尾相傳的道地牛肉麵。

後來鄭先生年事已高,之後就由現任老闆羅先生接手承傳下來

(以上訊息來自永康牛肉麵店內牆面)

永康牛肉麵的口味比較重,牛肉麵湯裡加了豆瓣醬

因此湯頭帶點微辣,吃起來真的是香辣過癮

牛肉和牛筋的比例剛剛好,牛筋的軟硬度恰恰好

吃起來Q嫩,並不會覺得太油、噁心

但是因為我個人關係吃多時還是會覺得有點…….,所以都會分給louis

麵條有咬勁,吃慢一點也不會爛掉,仍保有彈性

而除了牛肉麵,我們每次一定會吃的就是粉蒸肥腸或排骨

 

 

此外在推薦他們兩樣小菜是我們每次去必點的~

 

涼拌大頭菜

 

 

花生小魚

 

 

此外他們的四川泡菜也非常好吃,有空大家可以去嚐嚐

 

永康牛肉麵

台北市金山南路二段31巷17號

PS:之後一些美食照片都會用手機拍攝,所以如果有傷到各位眼睛,請多見諒

 

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    飛天貓
    2008-08-20 於 10:01:00

    我超愛吃牛肉的!!!
    版主回覆:(08/21/2008 17:29:00)
    不好意思~~這幾張是用手機拍的
    所以有點不可口
    但是實際上超級好吃的

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    ~無尾熊~
    2008-07-28 於 16:22:00

    看起來好棒哦… =P~

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    寶寶
    2008-07-25 於 23:05:00

    寶寶也吃過永康牛肉麵
    超好粗ㄉ~ 😀

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    酸酸
    2008-07-11 於 13:15:00

    好好吃喔,在炎炎夏日居然激起我的食慾啦!!好厲害呀! =P~

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    Ru Ru
    2008-07-10 於 23:41:00

    看起來好好吃喔!不過第二張就…..

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    Emily
    2008-07-09 於 07:21:00

    牛肉麵~我超愛的呢~
    “永康”&”老張”我都嚐過呢~
    印象都還不錯呢~口味記得也滿相近的~份量多~肉又大~口味重~
    “廖家牛肉麵”也不錯喔~
    http://tw.myblog.yahoo.com/jw!xRXWLv6XHR7fRN5lILGbDdKGM0FF/article?mid=468&prev=6193&l=f&fid=68
    版主回覆:(07/09/2008 13:16:00)
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    Allybis
    2008-07-08 於 23:53:00

    流口水囉! =P~  看起來很不賴耶 我和我那口子都喜歡吃牛肉麵  改天一定要去試吃看看~
    版主回覆:(07/09/2008 13:21:00)
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    快樂ㄉ小瑜兒
    2008-07-08 於 10:32:00

    我好久沒去永康街啦….這家牛肉麵看來真不錯呢!! =P~
    版主回覆:(07/09/2008 13:21:00)
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    nelly
    2008-07-08 於 09:01:00

    好遠唷
    真想嘗看看
    版主回覆:(07/09/2008 13:14:00)
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    獅子女
    2008-07-07 於 22:56:00

    期待妳發文呢.怎麼會傷眼.. 那牛肉麵看起來真的另人食指大動呢
    版主回覆:(07/09/2008 13:13:00)
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