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北埔客家美食~劉家小館

2008-08-13

      第二次來到北埔老街,除了逛逛著名的古蹟之外,一定要嚐嚐北埔的客家美食了

我們會找到這劉家小館,是跟很多網友一樣看到食尚玩家介紹慕名而來的

店面不大也不起眼,但是一走進店家可是滿滿的人,我們很幸運剛好找到2人座位趕緊入座

店內採半自助式的點菜方式,

MENU全掛在牆上不用填寫菜單,決定好後再口頭向老闆點菜

當然,千萬不能錯過櫃檯旁邊的滷味,自行挑選想要的食材,

滷味的價目表就貼在旁邊,一目了然,想吃多少就點多少

我跟louis共點了湯板條、乾板條、

滷味則有豬耳朵、大腸、粉腸、海帶,2個人吃這樣的份量很飽

不到10分鐘餐點很快的都上桌了,我的湯粄條,味道很足,加上老闆很大方的給了一大瓢的油蔥酥,十足的客家味~油蔥酥真的是客家菜的靈魂

 

乾粄條~一樣也是有厚厚的油蔥酥蓋在板條上

滷味可是劉家小館的招牌喔~

沒吃過這裡的滷味別說你來過劉家小館”…呵呵這是我吃完滷味的感想,帶有微甜的滷汁均勻的滲入各個食材,每一個食材都油亮油亮,不僅吃起來好吃,賣相也不錯,至於有些人會怕的內臟腥味也都被處理的很好,完全沒有其他異味,就是好吃!!

劉家小館的滷味只用醬油、米酒和冰糖滷製而成,而豬肉則是選用本地飼養的黑肉豬,口感Q且不會有腥味、品質好,難怪僅用簡單的作法就能讓滷味成為鎮店之寶~推推推!!

來北埔一定不要錯過這不起眼卻很道地的客家美食喔~

家小館 

11:00~19:00 周五休

新竹縣北埔鄉南興街65號

電話:(03) 580-2667

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    胡小乖
    2008-08-21 於 07:07:00

    感覺又便宜又好吃耶 😀
    版主回覆:(08/21/2008 16:09:00)
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    痴傻男孩johnson
    2008-08-20 於 22:32:00

    這種古早味的客家小吃我很喜歡,魯味和粄條看起來就很好吃的樣子,尤其被你照得那麼好吃的樣子,口水都快流出來了! =P~
    版主回覆:(08/21/2008 17:29:00)
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    摩卡
    2008-08-19 於 12:35:00

    用冰糖去滷的滷味丫~ 難怪這麼油亮 ^ ^
    版主回覆:(08/21/2008 17:24:00)
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    Emily
    2008-08-17 於 17:55:00

    口水都快流出來了呢~
    客家板條最好吃了~又香又Q~
    滷味看起來也不賴呢~ =P~
    版主回覆:(08/18/2008 12:55:00)
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    不吃貓的魚
    2008-08-15 於 11:29:00

    11:30我的肚子正餓著
    實在是不應該來逛這一篇 :((
    版主回覆:(08/19/2008 10:17:00)
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    wing
    2008-08-14 於 23:10:00

    這滷味一看就很開胃 =P~
    版主回覆:(08/19/2008 10:16:00)
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    Jeanie
    2008-08-14 於 22:59:00

    俺是客家人….改天介紹我家鄉的菜給你品嚐…. :))
    沒有啦…看了這些菜…口水都流乾了說…
    我也很喜歡這些味哦…
    有時覺得有這些東西吃真是很幸福的一件事了呢..
    看來Rita真是吃盡天下的美食了餒~
    看著看著….我餓了!!!來去覓食了~~ =P~
    版主回覆:(08/19/2008 10:09:00)
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    憲憲
    2008-08-14 於 16:08:00

    那盤魯味看起來好好吃ㄛ~口水都滴下來ㄌ~~ㄎㄎ
    喜歡妳部落格ㄉ版~藍白ㄉ~很好我喜歡

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    Siva
    2008-08-14 於 10:43:00

    那個油蔥酥看起來好香, 整碗湯頭的精華所在呢!
    版主回覆:(08/19/2008 10:06:00)
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