2011.12.05

【北京】北京美食@羊蝎子、全聚德烤鴨、烤蠍子串、東來順涮羊肉、海底撈麻辣火鍋

去北京這幾天每餐吃飯的地點及菜色
都是老闆或同事之前去吃過不錯的點
所以我們可以吃到北京各種好吃的餐廳
也可以自由點菜，不用吃旅行社安排的團餐

羊蝎子，去之前一直以為是店名
結果…….他是一道菜名XD
北京很多賣羊蝎子，從機場下飛機後的第一餐，應該算是宵夜
就是羊大骨火鍋
有分麻辣與一般，羊蝎子的麻辣真的是麻而不辣
然後在點其他的一些配料、青菜等加入火鍋內
北京很多餐廳現在也開始禁煙
然而在這種小店仍然會看見許多人大口喝酒大口抽煙
這就是北京平民化的小吃餐廳

第二天中餐在故宮紫禁城自理
吃的其實就像台灣的料理包
大約人民幣30元（台幣約140元左右）
我吃的是宮保雞丁
端上來整個傻眼
只有飯跟料理食物其他配菜或者湯都沒有
真的有點…………
反正晚上是吃全聚德烤鴨
就委曲求全吧

晚上在全聚德什剎海分店用餐
國家五星特級酒家
整個餐廳古色古香
二樓還有包廂，但是用餐時間有表演，包括川劇變臉等
所以還是坐一樓比較看的清楚
因為不好意思打擾其他同仁用餐
所以我也只拍了部分菜色
全聚德烤鴨真的還不錯吃
師傅在一旁片完後再端上來，油油亮亮

王府井大街白天有一條專門賣吃的小街
類似台灣的夜市
烤羊肉串、牛肉串不稀奇
讓我們傻眼的是烤海馬及蠍子串
因為他們在未上烤前都是活生生的
蠍子還一直挑動他的腳

東來順涮羊肉也是許多到北京團會去吃的點
以為有何特別之處，結果並沒有想像中的好吃
就是涮羊肉吧
但是酸梅湯卻比較好喝XD

去明朝十三陵前的中午則去嘗試北京農家莊的菜色
這裡的裝潢環境等等都非常簡陋
碗筷都包起來並告知你消毒過（我不相信XD）
這裡最特別的就是驢肉
料理方式就像台灣的腸旺
只是大腸變成驢肉
驢肉吃起來很像牛肉乾
比牛肉乾更老一點

最後一天晚上去吃北京服務最好的海底撈麻辣火鍋
這裡雖然不是吃到飽
但是每一道菜色價錢都不貴
還可以吃到一些特別菜色，例如田雞、豬腦等等
此外值得一提的是他們的服務
幾乎每一桌都有一位服務人員在幫你服務
包括倒飲料、上火鍋菜色等等，非常親切
上廁所後還有專人遞上紙巾給你擦手
客滿等待時，女生還可以修指甲，男生還可以擦皮鞋
還有提供撲克牌打發時間，更提供建議沙拉吧讓客人享用
難怪隨時隨地都客滿