食在精彩

跟水梨一樣多汁的蘋果苦瓜~帕莎蒂娜烘焙坊~

2008-11-25

相信住在高雄的人對『帕莎蒂娜』應該不陌生吧?!

『帕莎蒂娜』在高雄開了三家烘焙坊,有銷售簡餐、義大利麵、麵包,

也有網路商店,讓遠在台北的我們也能品嘗到他們用心研發的食物。

這次我們先買了『2009Dreaming A Land 日誌』、『蘋果苦瓜』(日誌+苦瓜 $520)

『玫瑰吐司』($65)及『一口吃蛋糕(焦糖核桃蘭姆)($250)

 

2009Dreaming A Land 日誌』是一本結合探索食材及記事的日誌,外表素淨、皮革柔軟~

 

 

1/6頁面介紹台灣各地有機栽培的食材,

除了雲林西螺的蘋果苦瓜外,還有南投草屯的青蘆筍、宜蘭台東知本的七星鱸魚、

南投埔里的山形玫瑰、台中信義的巨峰葡萄等等,

每一項食材都是經過認證可以安信食用的良心食物。後面的5/6頁數則是實用的記事本,

不過我已經買了夢幻的kitty記事本

於是這本『2009Dreaming A Land』我決定拿來紀錄我們趴趴GO品嘗到的各種美味,

讓整本日誌都是充滿美好的食誌記錄。

 

送達當晚就先品嘗圓潤飽滿的蘋果苦瓜~

 

 

 

 

雲林西螺出產的蘋果苦瓜,是由模範農夫以山谷苦與白玉苦瓜改良,外型圓滾滾酷似蘋果。

而且施作過程不用藥,改以納豆菌改良施肥,無毒種植讓我們安心品嘗自然蔬果。

宅配的蘋果苦瓜是以涼拌方式沾蜂蜜芥茉醬食用,

這種吃法對於只敢吃熟爛苦瓜的我其實是一種挑戰,

一向不吃苦的我還要louis先鑑定確定不苦之後才勇敢的咬上一口

吃了之後真的令我訝異,假設煮熟白玉苦瓜的苦味是10,那麼蘋果苦瓜的苦味就是1

加上蜂蜜芥茉醬一起食用,幾乎是把苦味降到最低,

而且真的像水梨一樣多汁,真的顛覆我對苦瓜的印象,也讓我第一次感生吃苦瓜喔~

 

玫瑰吐司』~

 

 

 

是使用 一公斤 一萬元的山形有機玫瑰,

嚴選世界最優的昭和麵粉,以加拿大第一等級紅春麥研製。

玫瑰吐司口感Q嫩細緻,即使我們是冰凍過再依帕莎蒂娜建議的食用方法加熱後,

仍然相當柔軟,每食用一口就會飄來玫瑰花香,

有機玫瑰整體而言,我個人覺得香味太重,

不過口感我還是覺得很好~很柔軟~

 

另一個我也很推薦的焦糖核桃蘭姆口味的一口吃蛋糕,

 

 

 

為何稱作一口吃?我個人推測是因為蛋糕外型很細長,切片後一口一片很好入口。

蛋糕上面灑滿焦糖核桃碎粒,香甜不膩,冰凍過後的口感仍然很好吃,

是下午茶搭配濃郁咖啡或香醇紅茶的最佳首選,

我個人很愛吃這個~想到就流口水~~

 

『帕莎蒂娜』官網

http://bakery.pasadena.com.tw/

 

訂購金額滿2,500元即可免運費 (限台灣本島;限同溫層)2,500元以下將酌收運費。

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    LiLi的四月天
    2011-01-14 於 22:08:00

    今天早上在菜攤發現”蘋果苦瓜”時
    就因為好奇而買了一顆(形狀不是一般的紡錘型,大小和洋香瓜差不多,一顆30元)
    現在又恰巧看到妳的介紹
    超期待明天
    希望它的口感和水梨一樣~~~ 
    版主回覆:(01/15/2011 11:09:00)
    在菜攤也可以買到拉 真方便
    蘋果苦瓜吃起來跟水梨一樣多汁 但是甜度是不一樣ㄉ喔

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    秋荷
    2010-10-08 於 23:34:00

    不好意思ㄛ~我已經找到了~跟你說一聲~
    有空過來逛一逛~歡迎你呢 ;;)

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    秋荷
    2010-10-08 於 23:22:00

    你好ㄚ~可以麻煩你給我蘋果苦瓜~宅配網嗎~
    我一直搜索不到~謝謝你喔
    也非常感謝你的分享~ ;;)

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    愛看報紙
    2008-12-01 於 19:05:00

    ;;) 台灣農民辛苦的結晶近年來好像有被弄到大陸去了(copy技術)
    版主回覆:(12/03/2008 19:14:00)
    是ㄡ
    真可惜

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    愛看報紙
    2008-11-30 於 19:04:00

    :)) 真鮮!
          有機會一定要吃吃看
    版主回覆:(12/01/2008 15:18:00)
    這是台灣農民辛苦研發出來的
    真的很好吃
    而且很強調新鮮養生

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    Christine
    2008-11-28 於 20:53:00

    妳好唷~看到妳也和我一樣喜歡帕莎蒂娜~就馬上來參觀妳的部落格囉!因為他們家的東西真的好好吃ㄟ!
    我最喜歡酒釀桂圓和脆皮麻糬~還有最近很夯的玫瑰吐司!想不到台北也吃的到ㄟ~嘻~
    妳的文章很多也很豐富~真的很高興認識妳唷!歡迎妳有空多來我的部落格走走唷~
    版主回覆:(12/01/2008 13:09:00)
    我們只能用宅配的吃
    沒辦法像你一樣可以在高雄當地吃
    但是如果有機會再去高雄
    我一定要去吃吃看

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    分媽
    2008-11-28 於 08:32:00

    苦瓜能有這樣的變化很新奇哦~~
    版主回覆:(11/28/2008 18:36:00)
    這苦瓜雖然是生吃
    但是一點都沒有苦的感覺
    很清爽
    有機會可以吃吃看台灣農民辛苦的成果

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    泡泡&小妮
    2008-11-27 於 12:26:00

    蘋果苦瓜還第一次見到呢~
    就這樣生吃呀??
    我倒覺得那蛋糕挺不錯的唷~ 😡
    版主回覆:(11/28/2008 16:34:00)
    其實苦瓜生吃還不錯
    很養生
    感覺就像吃生菜沙拉一樣
    那一口吃蛋糕當然棒
    而且很適合我們女生吃

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    Grace
    2008-11-26 於 23:37:00

    很精緻的美食 =P~
    版主回覆:(11/28/2008 16:31:00)
    其實都是使用台灣的食材
    並不是舶來品
    台灣土生土長的食物
    很好吃呢

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    渴望飛翔的小布
    2008-11-26 於 22:06:00

    好高級的食材喔~ 應該是超好吃的的吧??
    版主回覆:(11/28/2008 16:30:00)
    沒有很高級拉
    都是台灣農民辛苦的成果
    很好吃的呢

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