客家美食～苗栗三義桐花村

桐花村是薰衣草森林在苗栗三義經營的餐廳

店內區分為二 

右邊則是薰衣草小舖 販售各式各樣的薰衣草森林小物

左邊是用餐區 

桐花村有銷售個人套餐 但不符合我們的口味 所以我們就選擇單點

我們點了客家粄條、腐乳高麗菜、

客家拼盤(有客家小炒、客家鹹豬肉、客家蘿蔔糕、腐乳滷水鵝)

除了腐乳滷水鵝 其他都很好吃

都是客家道地菜色 不過並不會太過油膩

客家粄條～粄條ＱＱ的，搭配綠豆芽及蘿蔔乾，口味鹹淡適中

 

 

腐乳高麗菜～

高麗菜沒有切的很小塊　還吃得到高麗菜的清甜　腐乳口味不會太重　不配飯單吃也ＯＫ

 

 

客家拼盤–是由客家小炒、客家鹹豬肉、客家蘿蔔糕、腐乳滷水鵝組合而成

各自乘在小碟子上 不會互相干擾味道

客家小炒～

 

　

客家鹹豬肉～

這道菜是我跟ｌｏｕｉｓ最愛的一道

每一片都切成薄片鋪在高麗菜絲上　肉質本身就鹹中帶甜

加上底下的醬汁　吃起來甜甜鹹鹹又酸酸　真的很好吃

但如果想要多吃幾片　就一定要配白飯了

 

 

客家蘿蔔糕～

這蘿蔔糕吃起來口感不像市面上賣的港式蘿蔔糕　

根據有１／２客家血統的ｌｏｕｉｓ說這就是客家蘿蔔糕

又叫鹹糕（如果有說錯，歡迎指正）

我第一次吃到　吃起來比較像是台式蘿蔔糕　

但又比台式再綿密紮實一點　

 

 

腐乳滷水鵝～

原本拼盤配的是雞肉　但當天賣完了　於是我們改換成腐乳滷水鵝　

這道菜比較不得我們青睞　不是不好吃　是跟其他菜色相比稍嫌沒味道

 

 

　桐花村用餐完畢會請可人填寫問卷

可以將意見藉由問卷表達給店家知道

也可以選出認為表現很好的服務人員

用餐過程包括環境及菜色　我都覺得很ＯＫ

這裡秉持薰衣草森林一貫的用心～

也一樣深受我喜愛～