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日本最強拉麵~花月嵐拉麵登場~

2008-10-23

花月嵐拉麵位於台北車站2樓的微風美食廣場

經過好多次外面都擠滿了人

今日也是週末 但時間較晚 終於給我們吃到囉~

花月嵐拉麵最大特色便是它的湯頭

湯頭使用優質豚骨及多種天然蔬菜、大量的大蒜

經過長時間熬煮,使得原料的美味全融入湯汁

我點的大蒜拳骨拉麵~

大蒜拳骨拉麵號稱史上最強拉麵 既然這麼有自信 當然不能錯過

先喝一口湯~嗯~湯頭真的很濃郁

louis點的大蒜拳骨激辣拉麵~

有看到上面紅色的辣油嗎??

這是以日本鷹爪辣椒及激辛辣椒調製而成

一看就很辣~~~

另外加點的..炸雞塊..~

我們點的這兩碗麵湯頭都非常濃郁

口味較重 剛開始超愛喝 喝多了就有點鹹了

還好每桌都有冰水可以調合一下湯ㄉ重口味

才能夠一口再接一口喔~

至於它的麵條 個人覺得軟硬適中 很好吃~

因為Rita吃東西是屬於龜速那一類型滴

吃湯麵吃到最後麵條會變的軟軟滴

而花月嵐ㄉ麵條不會喔

一開始吃的Q度根泡了一會的Q度差不多

不會因為泡在湯裡久了就變軟爛

不錯不錯~

溫泉蛋~

蛋黃及蛋白都是全熟的,但熟的恰到好處

外表看起來沒有特別處理或加調味料

剛好可以中和濃郁的湯頭 搭配起來剛剛好

另外,花月嵐準備了許多調味料

提供消費者不同口味的變化

如果想要增加香氣~就灑點黑胡椒

如果覺得鹹度不夠~就加點祕傳拉麵醬

如果喜歡吃辣~就要放嗆辣韭菜(上圖黑色那壺就是啦)

如果像我們超愛蒜香的~就要榨這個生大蒜

榨生大蒜要跟工作人員索取

他會給你數顆撥好外皮的生大蒜

以及花月嵐特製的擠蒜器

食用方法很新鮮特別

加入湯頭裡更是蒜香四溢~

據說花月嵐每一種麵品的湯頭都有使用大量蒜頭

喜愛蒜香的朋友絕對不要錯過了

ps.吃完蒜頭 別忘了喝杯牛奶去去口中的蒜味喔~

  • 回覆
    眼淚
    2008-11-27 於 19:28:00

    有ㄟ,這家我上次去台北也吃了
    真的,我也覺得吃到後來蠻鹹的,要喝水沖淡一下再繼續吃 😛
    不過看到妳介紹,才知道還可以跟他要蒜頭現壓啊 🙂
    版主回覆:(11/28/2008 17:03:00)
    真的有點鹹
    你沒有發現蒜頭器啊
    好可惜
    下次再去吃時記得一定要跟他們拿
    再加一點蒜頭更好吃

  • 回覆
    酸酸
    2008-11-21 於 15:45:00

    那個蒜頭,太貼心太貼心啦…真是為這一間店,加分加了好多好多分唷!!! =D> =D>
    版主回覆:(11/24/2008 16:20:00)
    我們剛開始也不知道是什麼
    結果看到這器具
    只能覺得真是棒
    太貼心了,尤其是對於喜歡吃大蒜的人來說
    真是福利

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